又是一年粽飘香……
文/诗思
初夏，阳光逐渐热烈，栀子花绽放清浅的幽香，几场雷阵雨交响乐般上演中，迎来了春节之后另一传统节日——端午节。
临近端午，集市、商场成了粽叶、糯米、各种包粽子材质的“主场”。到处人影攒动，到处热闹非凡，家家户户大人们开始忙碌起来，为在家或出门在外的孩子们准备包粽子的材料。
“知子莫如母”，在每个精心挑选的细节中，深藏于母亲心底的是自家孩子喜欢哪种味道，反复浮现的是孩子们吃粽时绽放的笑靥，以及心满意足地舔舔嘴的调皮。
伴随着端午脚步的迈近，乡村田野，大街小巷开始不时飘荡着粽子的清香。
“烧肉粽——”的悠长绵远的吆喝声，也时常响起在大街小巷。笑脸相迎的脸庞，热情的招呼，勾住漂泊异乡的匆忙脚步，勾起缕缕飘动的乡愁。
记得孩提时，父亲找邻居借来一架录音机和一盒唱片。我们第一次知道了闽南语歌曲——邓丽君的《烧肉粽》。熟悉的语言，熟悉的场景，直听得我们兴致盎然。
只是在倒带时，不知怎么按错按钮，竟然删除其中的一段歌词。尽管慈祥的父亲没有扬起手中的巴掌，没有严厉的呵斥，却依然吓得闯祸的我们手足无措。
后来，父亲告诉我们，其中“烧肉粽”的“烧”就是热的意思。这热乎的“烧肉粽”，不知填饱了了多少孩子的饥肠辘辘，温暖了多少游子的浓浓乡愁。
打开记忆的匣门，印象最深的是小时候在乡下，无论平时再怎么节俭，善于持家的父母亲总会想方设法让端午的粽子丰盛喷香。
我们乡下过端午，常常早一阵子就忙开了。记得当时在农村，好像不用买粽叶。在父亲带领下，我们兄弟姐妹跟随到山上，或到自家种的竹园，采摘些碧绿新鲜的竹叶。
至于包粽子的糯米、小麦、黄豆、红豆等材质，都父母亲辛勤汗水浇灌下，自家栽种、收割，晾干备用的。
包粽子前些天，母亲就会把采摘来的粽叶浸泡在木桶里，有些是往年包过粽子留下的粽叶。我们都会细心把粽叶一张张清洗干净，码整齐，晾晒在簸箕上，干净的石板上。
而系粽子的绳子，不是像现在用的丝线、包装绳。而是父亲提早前往丛林茂盛的深山野谷，寻觅那些夹杂在“铁芒萁”中间的“粽骨”——那是一种绿色的两尺来长的细藤蔓类“绑绳”，大把大把割刈下来，晾晒，颜色变浅些。有时是到自家栽种的棕树下，用力拽下或割下扇子模样的棕树叶，撕成一条条，晾干备用。
准备工序在端午来临前些天准备妥当，最期待的是包粽子开始的时刻。父母亲就会一起把浸泡过糯米、香菇，加上双层肉，在锅里爆炒过，装在大铁盆里，准备包裹粽子。
开工啦，狭长、简陋的厨房洋溢欢声笑语，流淌着等待的快乐。全家大大小小齐上阵。你递粽叶，我帮加料，心灵手巧的母亲先把十几条综绳在一端扎个结，挂在挂钩，等待捆扎。只见母亲熟练地把粽子包成有棱有角，父亲则在一旁麻利地用棕绳捆扎稳当。
“一个，两个，三个……”我们盯着包捆绑好的粽子，一个个数着。一串绳子下挤满十几个，就移到边上，轮到下一串空绳子“接班”。
包粽子时，一家其乐融融的场景一直成为我后来最常回映的“电影”片段。
一眨眼功夫，架上就挤满几十个棱角分明的一串串粽子。它们似乎列队等候检阅的士兵，器宇轩昂望着我们。而我们小小的心早早被“俘虏”，就渴望着下锅、出锅的那一刻早点到来。
若是剩下些材料，父母亲还会用它扎些“牛角梳”形状的粽子。那些与众不同的粽子，我们总舍不得吃，挂在脖子前，在小伙伴眼前炫耀着，引来多少羡慕的眼神！
直至今天仍学不会包粽子的我，着实无法破译年轻时被冠以“公子爷”称号的父亲是如何变成可以熟练包粽子，灵巧地削芒果，轻巧釆茶制茶的密码。
一阵忙活后，我们开始耐心地等待压轴戏上演——煮粽子。在漾开弥漫的粽叶飘香的漫长守候中，锅盖掀起，阵阵白烟腾空而起，父亲沉稳地捞出一只只飘荡着清香的粽子，母亲递上萝筐，轻抖去水份的粽子串串安放好。
满屋里荡漾的是阵阵抵挡不住的粽叶香。
我们踮起脚尖，屏神凝视。一个个飘香的粽娃娃饱蘸水雾，鼓胀身躯，在热气腾腾的盛典中，闪亮登场。等不及的我们，立马剥开粽叶，映入眼帘的是滚烫冒烟的粽子，白白胖胖，晶莹剔透，点缀些红艳艳的红豆或金黄养眼的黄豆，鲜明可口。送到嘴边，咬一口，满嘴都是醉到心底的粽香味！一番狼吞虎咽，一副心满意足样，逗得边上的父母亲忍禁不禁，莞尔对笑。
还有一种加上碱粽子，更是成了我们的期待。煮透后碱粽子黄澄澄的，闪耀着逼人的光泽，父亲会帮忙拿出筷子，眼疾手快往中间一插，那黄澄澄的粽子裹上一身星星点点的白砂糖，变魔术般递到我们眼前。
蘸上白糖的碱粽子，对于馋嘴的我们简直是人间美味佳肴！若是放学回来，碱粽子已经冰凉冰凉，父亲细心地帮我们蘸些蜂蜜，笑眯眯望着我们的馋相，一副静默在岁月的安详。
以致后来一看到碱粽子，眼前同时浮现起的是父亲慈祥的笑容。
煮熟的粽子，除了尝尝鲜，就要分好几次祭拜先祖，祈求平安。见多识广的父亲则会娓娓诉说端午的来历，屈原的传说。
每逢端午开始包粽子、吃粽子，我就不由自主陷入翩翩浮想中……想象汨罗江赛龙舟盛大场面。
在我们虎邱老家，端午节，是比较重要的节气。不仅外出的人要回家团聚，还流传着送粽子的风俗。比如某户人家当年有丧事，不能包粽子。端午节前一天，母亲总会提前煮些粽子，剪断绳子，只留一小截绳子捆扎着，凑几个刚好奇数的粽子，叮嘱我们送过去。父亲则交代我们要会说上几句安慰人家的话。我们还会带回那户人家的回礼，好像是几块饼干或几颗糖果。
`我想，或许就是在这样的送往过程中，能够寄托着彼此的安慰与祝福。
纪念先祖、淳朴的邻里乡情就是在这种传统节日中不停地延续着，影响一代又一代的子孙后代。
又是一年粽飘香，而我们挚爱的父亲，勤劳一生，尽心培养子女的他，还来不及享受更多的幸福与欢乐，却在三年前离我们而去，悲伤笼罩着全家！左邻右舍送来的粽子，哪会还有儿时的味儿？
接连的几个端午节，一想到慈祥的父亲，一想到幸福的全家照永远留下的缺憾，禁不住泪珠潸然落下。
几度悲伤得无法完整表达的我，在今天，用点滴文字纪念着我的父亲！因为我相信，他会更愿意看到我们生活在幸福与阳光中！
——思念在这个2015雨季频繁的端午节与父亲节交汇的日子！
思念我的父亲
评分：8.4分
文章内容不代表凯硕文章网观点，转载请注明出处：https://www.kanshuzu.com/qgmw/show/52025.html
