老牛多想自己能自由自在啊，不受人家的束缚，不由家生活的左右，不被世人世事所扼制，这就是一莆田老牛与生俱来的愿望，也能达到报答恩情耕耘于乡里。可世上人世俗情由不得自己了吧，因而特付一首莆田老牛三字经，吐露老牛所思所想之心迹矣：
三字经之莆田牛……
莆人能 田园安
牛气众 多活力
想先辈 能普遍
自勤俭 由忠孝
自闯荡（漂洋）
在世界 的社会
可商海 世称奇
俗荔乡 世多创
事也杂 世态繁
人人及 世咋公
情感系 由传统
不无理 得失有
老少过 牛也累
自憔悴 己和谁
啊同伴（另一以莆田方言之三字经待写）
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