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寻找美味

寻 找 美 味

文/李志超

我出生于60年代中期。从我懂事的时候起,我就开始品尝贫穷的滋味。那时候大人们好像每天都在田间忙碌,可是每户人家的日子并不好过。我家弟妹多,能下地挣工分的只有父母两人,生产队分配来的粮食十分有限,又没有别的经济收入,有时不得不粜米买取一些日常用品,经济的困窘是可想而知的。

穷人的孩子早当家。父母参加生产队劳动,我在家里照看弟妹们,还要负责做午、晚两顿饭。我8岁的时候上了学,每天只好等到放学回家后才做饭。后来大妹妹也学会了做饭,我回到家里就可以端起饭碗填肚子了。其实那时候做饭很简单,只要烧开一锅水,再淘米下锅煮一煮就熟了。不需烧菜,咸萝卜就在菜缸里,只要捞上几个洗一洗就可以吃了。

一天到晚总觉得饿,好像五脏六腑都被掏空了似的。心想要是泥土能变成米饭,石头能变成馒头那该多好啊!有一次我到姥姥家做客,姥姥给我做了一碗味道鲜美的草菇线面汤,并且告诉我这些草菇是舅舅偷偷地种在屋后的空地上的。我就问舅舅草菇是怎么种的,舅舅告诉我,他培育了一些菌种,只要在浸过石灰水的稻草上撒下菌种,盖上一层泥土,草菇就会自己长出来。他还说,要不是担心人家来割他的资本主义尾巴,他肯定能种出好多好多的草菇。我听了非常羡慕,就缠着舅舅要菌种,舅舅很爽快地把装得满满的一玻璃瓶菌种送给了我。

我按照舅舅传授的方法,把菌种种在我家的院子里。种了几捆稻草,菌种还有剩余,我就想出了一个“借鸡生蛋”的办法。当时生产队在田里堆叠了许多小山似的稻草,是留着以后烧土粪用的,我就把菌种撒在草堆的底部。过了一段时间,院子里的草菇争先恐后地从土里钻出来,这里一朵,那里一簇,像一把把灰色的小伞,鲜嫩可爱。一场大雨过后,我悄悄地来到生产队的稻草堆旁,从里面掏出了许多草菇来,没有人发现我的秘密。

除了种草菇以外,我还上山采过松蕈。有一回,当我提着竹篮,拨开一株古松脚下的杂草的时候,忽然发现树根上蜷曲着一条有斑纹的毒蛇。它正对着我吐着蛇信子,吓得我把竹篮子一扔,拔腿就跑……

童年还常有意外的收获。有一次我在花生地里翻土捡花生,忽然挖到了埋在地里的一大堆花生,足有十几斤重。听大人们说,肯定是有人在拔花生的时候,偷偷地埋在地里来不及挖走的。

朝花夕拾杯中酒,有过多少往事仿佛还在昨天。少年的酸涩已随时光流走,留下来的是美好的回忆。

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