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潘家埠一游

二马说去舅舅家玩玩,中午吃农家风味土菜,我说可以啊!欣然随同前往。席间,我说同学申总几天前在此请客,不知道谁是主厨?舅舅说就是我呀!我听后不以为意。我自小出身厨师世家,虽说厨艺不是炉火纯青,但若有实物到手,该怎么烹调自有一套小小的绝招。今观其舅舅气质,感觉一般,非大厨风范,感觉其有点自我张扬的味道。我心中暗笑,等会看看就知道厨艺了。没想到上了几道菜后,我才发现农村传统厨艺不可小视。方知中国烹调艺术渊源流长,值得我们好好学习,一桌酒席让我感悟到了中国饮食文化之美。真正的舌尖上的中国祁阳味道。有诗为证:

潘家名厨蒋德龙,

厨艺高超万人颂。

随手展艺一道菜,

谁敢面前逞英雄。

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