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第一次煎荷包蛋

我还在上小学三年级吧,9岁的样子!毕竟我是农村出身长大的孩子多少肯定是要会做饭的!至于做菜的话就比较深刻了,因为小时候经常看到别家的哥哥都会煎荷包蛋,而且煎的可香了!那时我就学着做荷包蛋的步骤(洗干净锅,开着小火把锅烘干,倒油,打蛋,蛋离锅不要太高,大概在60mm的高度打下去)让小火把鸡蛋煎黄了,保持着鸡蛋不能粘在锅上,然后把鸡蛋翻到另一面煎,关键是这一步,如果翻得不好蛋黄很容易跑偏。可是我煎的还是煎得不完整。煎出来的味道也是不错的,因为我煎荷包蛋是放酱油的,因为我知道酱油可以压制鸡蛋的腥味。现在回想起来也是挺幸福的!

自从上到初中我选择走读,那时候就经常在家里做菜煲汤了。自从到市里读中专到出来工作的现在,因为都是自己一个人生活就没有下过厨了。现在也挺想念家中的奶奶的!

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