“ 养不肥的猪，喂不熟的狗…… ”
“你得承认，不论干哪一行，天分很重要。”
几个酒友喝多了又开始吹牛回忆自己的“当年勇”时，我深沉地发着感慨，那种深沉不亚于屈原投江前对楚国的忠诚和对自己命运的叹息。
“比如说那个包子，上学是个典型的榆木疙瘩，天天扯着嗓子背书就是记不住，一到考试就抓瞎，可人家贩起粮食来贼精贼精，那些小招式根本就是无师自通，稍微抖一下身子，哆嗦下来的全是鬼点子，所以说包子的天分不是上学，是做生意；包子的表弟来财更是怪，人家小学毕业，从来就没学过什么物理和化学，可人家安装电器修改电路拆解电器几乎样样精通，我这所谓的大学毕业生在人家面前简直是弱智……不承认不行，你让孙猴子念经肯定白搭，可捉妖拿邪的事离他不行……”（关于包子的故事，我曾在《九哥曾经是个粮食贩子》故事中写过，此处不再赘述）
大家都点了点头。
“听起来，你好像说自己没有学厨师的天分？”
我点头：“我本来以为自己上学的时候头脑不算笨，学东西应该很快的，可学起厨师来才发现，我学什么都比别人慢半拍，比如杀鸡，比如剥鱼皮，大多数师兄弟干起来轻松愉快，而我每一次漏洞百出，自己为难的满头汗不说，还惹得老师发脾气……”
“我很压抑，很沮丧，you know,沮丧很操蛋，让人觉得活得没一点意思。“
我摇了摇头，酒意在那郁闷中似乎多了几分：”在十二个师兄弟中，我觉得自己就是被人嘲笑的角色，什么事情一轮到我，我就莫名紧张，然后就一团糟，然后就是一顿骂，一阵奚落和嘲笑。”
一想到那段日子，虽然三十年过去了，可我的脸上依然满是忧伤如果每个人的生命里都有属于自己的长征，我觉得，那段学厨师的日子对我来说就是过草地，看起来明汪汪的很平坦，可一脚踏下去都可能陷进泥窝里。
“我操，你光吹牛逼，喝了这么多酒，也没见你显露本事！”李二愤愤不平地发着牢骚这个李二是我的发小，我的不少故事中都有他的名字，比如《英雄老袁的故事》，比如《老石磨》……
“说出来你们不信，我在家里几乎不进厨房，除非万不得已！我宁愿忘记我曾经学过厨师。”
大家都不再说话，只把目光瞥向我，似乎委婉地表达着同情。我又稍微坐正了身子，继续往下说我的故事。
有人的地方就是江湖，这句话简直就是真理。
日子久了，我们这十二个学员和老师们的关系也越发清晰起来，因为这样那样的原因，一些学员和哪个老师走得很近，谁成为谁的谁，大家心知肚明，倒也相安无事。
两三个月过后，我们十二个人也就很自然地分出了层次：有的人已经独立上灶，有些人呢，则是老师们每次掌勺的时候喊到身边，一边示范一边讲解，还有一些人，比如我则很少上灶，更多的时候在墩上配料，即使偶尔溜过去看一眼，也会被老师呵斥回来。
独立上灶的已经能娴熟地颠勺装盘，围在老师身边的正随着老师的指点观察火候熬色下料，而和我一样的几个人则守着菜墩子切姜丝葱段蒜末等配料。
他们在灶前欢呼，眉飞色舞喜笑颜开，我们一边配着料，一边瞥几眼过去，目光里全是羡慕和怨恨。
峰子学得比较灵透，私下里交流的时候，我们师兄弟都说峰子应该是最好的一个，老师也常常在人前夸奖他，可他真正独立上灶的时候也并不多。
“学得好不如跟的好啊！”峰子躺在床上，恼恼地发着牢骚，“会干的不如会舔的，操，什么他娘的事儿！”
“你已经学得很好了，峰子，比哥强得没影子啦……”我安慰他，内心五味杂陈。
峰子一骨碌爬起来，凑到我床上，伸手递过一根烟：“哥，小人，简直太他娘的小人。我呸！”
我望着他，不知道什么事让他如此生气。
“你还看不出来吗，能上灶的除了某些人的亲戚，就是平时低头摇尾巴的舔腚鬼。恶心，真他娘的恶心。”
我们都明白，作为学员，谁能够上灶操作完全取决于老师安排，如果能上灶了，独立炒菜操作了，地位就明显高出别人一大截子。
“你和瘦鸡不也是邻居吗，你们不也是有着拐弯子的亲戚？”我问峰子。
“那都不管用。哥，嘴甜不如东西甜！唉，我做不上隔三差五给人家买烟送礼的事，恶心，小人！你看那个谁，成天跟在瘦鸡后面，说是孙子都抬高他，简直……恨不得把脸软乎成手纸！”
我扑哧一声笑了出来，峰子奇怪地看着我。
“你说那个谁恨不得把脸软乎成手纸……太形象了，兄弟！”
峰子骂了一阵，又关切地说起我来，“哥，你这样可不行，咱来这里可不是天天切葱花剁蒜末的，可不是天天杀鸡宰鱼当小工的，你也得……塞点东西……”
一句话戳中了我的痛处。确实，我和几位师兄弟很难上灶不说，往往是在别人上灶的时候拿着大刀去杀鸡。
我郁闷地点了点头。又接着摇头。
我对自己没有一点信心，即使花了钱求了人，我就一定能学好吗，万一让我上灶，我会紧张得手足无措，迸了油，着了火，烧糊了一锅菜，那更丢人。
“这样子下去不行啊，哥，我听说分配的时候里面道道多的很，如果你和所里的大领导有关系当然什么都还好，如果没有别的关系又不巴结老师，即使学完了也分不到好地方去……”
烦闷了好几天，在峰子的一再怂恿下，我花了九十块钱买了条烟，偷偷地送给瘦鸡。瘦鸡笑得满脸花，一口一个兄弟地答应着慢慢给我机会。
给不给机会是一回事，至少从那往后瘦鸡不再给我拉长驴脸子。
日子就这样不咸不淡的过去，推着我的厨师生涯一天天地往前去，情况有所改观，但并没有什么惊喜。
可是有一天，峰子在厨房里和另一个老师吵了起来，双方火气都很大，几乎抄起了家伙什。
喜欢此类故事的朋友，不妨关注九哥，哥会陆续给你讲述“站错行”的故事！
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