离家不久，开始怀念家乡的味道。可能是从小在饮食上比较喜好，出来读书以后，就特别怀念家乡的味道。
其实家乡最出名的小吃并不是我所喜好的，虽然红烧肥肠在经过咀嚼会有令人着迷的香味，可是总觉得油腻，所以每次吃的时候，就算配上白米饭也是没那么让人能够吃完一整碗。这里还要特别说的是，家乡的米饭，都是先放入开水中煮，煮到半熟在捞起来放入锅中蒸熟的，所以颗颗利落。
我最怀念的要数一种很饱腹的食物，爱它并不是因为这一点。当地人叫“干饼子夹凉面”，很朴实的一种食物。用刚出炉的烤饼，有点像新疆的馕，干干的，可是又不想，因为中间是空心的，有点像西安的肉夹馍。凉面面就更加朴实，用粗面条，用水煮到八分熟，放入簸箕，不断的加熟的菜油，不断用筷子搅拌，直到面条不再粘在一起。最后用各种调味料一拌，用小刀在饼的侧面划开一个小口，热气立刻涌出来，饼也变得脆脆的，将凉面塞进饼里，调料也会渐渐的进入饼中。入口时，两种面食会在调味料的激发下，在唇齿间留下一种农香。这味道是我在重庆读书所找寻不到的，其实我爱它也是因为一种亲情的牵挂。在家时，家门口总有几家卖干饼子夹凉面的，每天父母去上班前都会买一个回来给我做早饭，看着电视剧，吃着饼，这也许是对童年时光最好的诠释，生活过的那么慢，没有浮躁，只是静静的看着肥皂剧，一切都那么慢，那么慢。
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