过完十一长假，辛好回到局里，继续忙工作。吉欢也继续做麻辣烫生意，七号中午，她推着“绿色麻辣烫”小车刚到鑫孝广场，正好遇见钟华也在鑫孝广场卖麻辣烫。
钟华老远就看见了吉欢：“嗨！欢姐，好几天都没见到你了，你在哪里去了呢？”
“我这几天有点儿事情，就没有来卖麻辣烫！”
“我们节前商量的事，你考虑好了没有啊？”
“什么事啊？”
“嘿！你这几天玩安逸了吧！怎么把这么重要的事情都忘了呢？”
“我一时还真的想不起来了！”
“就是我们商量的把李年拉进来，我们三个人合伙，利用她家的门面，中午和晚上先卖麻辣烫，然后，晚上十点以后卖烧烤的事啊！”
吉欢这时才恍然大悟：“哦！由于这几天忙昏了头，还没有时间考虑这件事呢！”
“我已经和李年商量了，她同意我们三个人合伙，利用她家的门面，晚上十点以后卖烧烤。并且我们以经做好了准备工作，今天晚上就可以试一试。”
“好吧！今晚上我们开始试搞烧烤生意。”
“你同意了，我们就从今天开始啊！白天，我们还是各做各的麻辣烫生意，李年做烧烤生意的准备，晚上大概就是八点过吧，我们就开始在闹市区摆烧烤生意的摊。就是累一点儿、辛苦一点儿！”
“这个你也是知道的，我这个人也是不怕累，不怕辛苦的，只要能挣钱，再苦再累呀，我都心甘情愿。”“好，我们就开始干！”
第三天，她们三个人就按照既定的方案实施......
一个月过去了，没想到事与愿违，大部分晚上的生意都很差，甚至有时候还洗白。吉欢她们三个人进行了结算，不仅没有赚到钱，反而亏了一千多圆钱。她们三个人开始查找原因。
吉欢分析说：“根据我的考察分析啊！主要原因是我们这个古镇晚上没有太多的人消费，所以，生意不好。”
钟华说：“对！看来，不是项目问题，而是项目的地方问题。”
李年说：“那怎么办呢？”
吉欢分析说：“我认为呢，建议我们三个人一起在县城的地方去租一间房，晚上，就在闹市区摆烧烤摊生意，这样，才可能赚到钱。”
钟华说：“好，我们在县城里租个一楼一室一厅的房子，然后，住在那儿，白天我们还是各做各的麻辣烫生意，晚上，就在闹市区摆烧烤摊生意。”
李年说：“在闹市区摆烧烤生意的摊，遇到城管怎么办呢？”
钟华说：“晚上，城管都下班了，谁还来管你呢？”
吉欢说：“要特别做好食品卫生工作，千万不能出现影响食品卫生的问题啊！”
钟华说：“好，那就这么办吧！”
吉欢三个人在县城了一个一楼一室一厅的房子，每月一千元的租金，三个人挤在一室居住，一厅和厨房用来放烧烤的东西，这样开始了新的生意。
每天，李年负责到批发市场去买烧烤所需的食品、到农户产品市场去买蔬菜、买辅料，回来后就做烧烤菜品的准备工作。
吉欢、钟华每天中午、下午六点左右，就将各自的麻辣烫小摊骑到中心广场去卖。晚上十点过就开始在闹市区的街道旁的人行道占到摆烧烤生意的摊。
开业以后，生意非常火爆，每天忙到深夜一点过才收摊，收摊回到出租房已经凌晨两点过，大家抓紧时间休息睡觉几个小时，又开始第二天的工作......
经过一个月的努力，她们盘点了一下，出去成本，每个人分了五千块钱的利润，加上她们白天卖麻辣烫，每个人一个月还分了三千多圆，这样下来每人的收入还是令人满意的。
谁知；县城卖麻辣烫比在镇上卖麻辣烫麻烦事多得多，一会儿卫生防疫的人来检查；一会儿又是城管的人来检查。特别是当你推着三轮车在大街小巷卖麻辣烫的时候，一会儿城管又过来赶你走，有时候还得被罚款，如果你态度不好，东西还得被没收。所以说；经营这个小摊生意也是非常困难的，小摊生意经常被城管的人撵得鸡飞狗跳的，她们只好打一枪换一个地方。
钟华生气的说：“哎！在县城卖麻辣烫真烦恼，也不知道这是怎么回事，老百姓不靠向上面要补助来维持生活，而是自谋出路，为了生活做点小生意，应该支持才行啊！为什么还得偷偷摸摸的做生意，还会这么受气呢？”
吉欢劝说道：“别生气！别生气！我们看问题要换位思考才行啊！如果卫生防疫部门不监督就会使一些不法商贩转空子，把不卫生的食品卖给消费者，就有可能对消费者造成伤害；如果城管不加强管理，到处都摆摊设点，那么，城市就会脏、乱、差。这也许就是我们这个城管的特色吧！你生气也罢，你不生气也罢，生意还得做下去，卫生防疫部门、城管照样还是要来检查的。”
“那怎么办呢？”
“我看，为了改变这种局面，我们要进行仔细的研究，调整一下经营策略才行。”
李年问吉欢：“那怎么调整经营策略呢？”
“你们看啊！卫生防疫部门、城管部门来检查都是白天，因为他们在上班，这是他们的职责。晚上六点以后，他们就下班了。所以，晚上就没有那么多麻烦事儿。而烧烤生意恰好在晚上十点以后。”
钟华说：“你的意思是放弃麻辣烫小摊生意吗？”
“对！淘汰麻辣烫小摊生意，集中精力在搞好烧烤生意，这样的精力才顾得过来。”
“那不是要减少收入啊！”
“收入可能会减少，但是，人也就没有那么累了，如果长期太累，累出病了，看病也是要消耗很多钱的。要知道，身体健康才是第一位的，身体健康能挣很多钱，有很多钱不一定能买到身体健康啊！所以，要综合分析利弊啊！”
李年说：“如果晚上把麻辣烫和烧烤生意都做起来，也许不会减少太多的收入啊！”
吉欢说：“当然有可能啊！”
钟华听说这种方案不会减少太多的收入也欣然同意了。
三个人经过分析讨论，决定白天放弃麻辣烫小摊生意，一致同意晚上把麻辣烫和烧烤生意都做起来进行的方案......
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