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你合格了吗?酒店人

“ 这里诱惑太多,不要让自己深陷泥淖. ”

十五年前,刚刚从学校毕业的我跨入了酒店的大门,怀着对未来不可知的恐惧期待,不安。那时,还有一个初中的同学在酒店做门童,是我初中的同学,上学时,我们三年没讲超过三句话,在以后的一年时间里(一年后,他离职了),我把三年话都讲完了。我害怕一切未知的事物,工作、同事、酒店,一切都是崭新的,常常有各种复杂的情绪交织在心头。就这样,我工作了,开始了全新的生活。

这是一个老牌的星级酒店,面积巨大,到处绿荫如盖,花木扶苏。春天百花齐放,绿柳垂提;夏日浓荫蔽日,幽深清净;秋日硕果累累,丹桂飘香;冬天庄严肃穆,气势辉煌。我不得不从心底赞叹,这真是一个休养身心的好去处!如果说,外面的星级酒店是一个摩登小姐,那它就隐于城市的隐士,沉稳内敛。因为它曾经有着深厚的政府背景,是政府接待的指定酒店,所以赋予它别样的气质。

所以不管在人员招聘,还是人员培训上都是严肃苛刻的,光员工手册就厚厚一整本。刚走进社会的女孩子犹如一张白纸,以后怎么样,全在于在纸上读写描绘的人。她们在这里接受训练、培养,大家都笑言,饭店就是一个整形医院,当时进饭店再土再渣,三年后一定有着改天换地的变化。我想起曾经的我,内向、敏感,智商不够,情商更低,不会打扮化妆,一直默默无闻如丑小鸭。可就在那样的环境里,我第一次体会到,什么叫人类的“进化”,从走姿站态,到言语举止,从衣着打扮,每个细节都有人关注。看似外在美好的东西,都是内在训练的结果。

于是,我开始了人生中第一次培训,那么漫长,那么让人记忆深刻。客房的张主管、餐厅的芳芳经理、前厅的李经理、形体培训的唐老师,等不一而足,至今想起,他们是我踏上社会的第一位人生导师,正是因为有了他们,我才有脱胎换骨的改变。

芳芳经理的大气热情,客房主管的苛刻严厉,前厅经理的专业开朗,每个人都有着与其岗位匹配的专业素质。虽然只是课堂的培训,我见识到了酒店人的素质和专业,想到将来不知能否胜任工作,内心更加惴惴不安。真是怕什么就来什么,我被分到了客房,客房主管是出了名的苛刻严厉,她长着一副倒三角眼,皮肤蜡黄,背还微驼。有人告诉我,她的皮肤之所以这样子,是常年服中药的原因,因为经年不孕。她对底下员工的高要求,全店也是出了名的。我听到这里,感觉到在客房的这段时间,一定是我人生最艰难的时刻。

拿度日如年来形容这段时间可能一点也不为过。星级酒店的卫生要求高,让从小在农村长大的我大开了眼界。打扫从来就不是我想像中打扫的样子,包括打扫的顺序,先做什么后做什么,床怎么铺,用多长时间,卫生怎么打扫,水迹、毛发、灰尘,甚至抹布怎么叠,地毯怎么吸,都有一套严格的标准。还有数不清的工作规定,还有各种各样的培训,酒店知识、客房服务、外语培训,突然就发现自己在学校的知识如此不够用,知识与现实永远都是两回事。

我想起了多年前自己独立打扫套间的往事,平常打扫套间往往要安排两个人,可不巧有团队,人手特别紧张,只能安排我一个人去。那是一个三套间,窗外就是一片小树林,平常住的人少,看上去格外幽静,光线如此暗淡,对于我来说拿阴深恐怖来形容一点也不过份。房间里寂静无人,又脏又乱,像打劫后的战场,我心里忍不住把住在里面的人骂了个祖宗十八代。抬着头开窗通气,收拾垃圾,手不停,脚不歇,气都来不及喘一口。清理着跟我大半个人高的浴缸,浴缸那么深,我费了九年二虎之力才爬了出来,一心只想赶紧打扫完赶紧走。没想到不小心踩着了工作服的裙摆,只听嗤拉一声,裙子开线了,我又气又急,赶急赶忙的弓着背对着房门铺床整理,猛然间感觉背后有人盯着我,瞬间感觉背上的汗毛都直立起来,一转头,一个陌生男人就站在我背后。我只看到一双酒后通红的双眼,我心里一惊,赶忙打了个招呼,“先生,早上好!”手里一刻不敢停,只想着赶紧铺好床,“真不好意思,床还没铺好,你先去客厅休息一下吧!”没想到,他一挥手,“我就在这里坐着,小姑娘身材很好噢!”我一听心想不好,过会儿什么难听的话都该出来了,果不其然,话越来越无耻、难听,我只感觉脑子轰轰作响,咬着牙把房间打扫好了,飞一般的逃了出去。

我跑去客房中心向值班的主管哭诉,没想到她严肃地对我说,“我早发现你工作车经常不按规定放在房间门口,你知道为什么吗?就是为了防止别人打扰你们清扫,万一有人来,移动那沉重的工作车,肯定有动静,那就提醒你们有人来了。为什么打扫的时候必须把所有的门开好,也是出于安全考虑。”我想到自己大而化之的性格,不按操作流程,差点给自己惹上不该有的麻烦。“虽然饭店有无数的监控,可以保证安全,但安全隐患也很多,一定要多注意。”主管语重心长地说,“而且,这只是工作,一定要与客人保持应有的距离,可以倾听,可以理解,但这里诱惑太多,不要让自己深陷泥淖在这里并不是没有这样的例子,阶层不同,不必强融。”

刚从象牙塔里出来的我,没想到社会如此地复杂、艰难,社会也远不是我们所想的那样,我突然有一种幻灭感还有一种无力。望着小腿前因为推床,经久不退的淤青,第一次对自己的选择产生了深深的怀疑。

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